Barceló San José de Costa Rica ganadora del Paltón de Oro

En el marco de la edición número 18 del Salón Internacional de Turismo Gastronómico XANTAR 2017 el Hotel Barceló San José de Costa Rica fue reconocido con el Paltón de Oro a la excelencia gastronómica y de servicio en la ciudad de Costa Rica

En representación del hotel, el premio fue recogido por la Señora Rosalver Lopez el  pasado  2 de Febrero 2017 en la ciudad de Orense, Galicia.

El Hotel fue nominado el pasado mes de Octubre y fue escogido por ser un fiel representante de la cocina costarricense al tener prácticas sostenibles y utilizar materia prima del País en sus platillos.

El plato presentado para XANTAR 2017 fue creado por el Chef Sergio Diaz y fue degustado por los representantes de XANTAR en Costa Rica en compañía de la Cámara Costarricense de Restaurante CACORE.